michiel

Author Archives

Online bloemenwinkel BloomPost belooft topkwaliteit door revolutionaire uitvinding

Online bloemenwinkel BloomPost belooft topkwaliteit door revolutionaire uitvinding

In een recent onderzoek van het televisieprogramma Kassa kwamen online bloemenwinkels er niet al te best vanaf. De kwaliteit van de bloemen bleek in veel gevallen teleurstellend. Om te bewijzen dat het ook anders kan, onthult BloomPost hun revolutionaire techniek waarmee zij wel de versheid van bloemen kunnen garanderen.


PerfoTec in het programma “Ondernemend Nederland”


PerfoTec maakt het testen van de houdbaarheid van AGF makkelijker

De vraag naar verpakte groenten en fruit groeit, maar de kennis en ervaring van bedrijven met het verpakken van groenten en fruit is nog steeds beperkt. Daarom heeft PerfoTec een verpakkingsmachine met laser geïnstalleerd waarmee telers, snijderijen, maar ook retailers zelf kunnen ervaren hoe een AMAP verpakking de kwaliteit van hun product verbetert.


FlexFresh Liners voor pieken in productie punt paprika’s

De productie van punt paprika’s is niet constant. Pieken in productie worden gevolgd door dalen waardoor het aanbod en daarmee ook de prijs fluctueert. Een teler van punt paprika’s heeft dit probleem succesvol weten te adresseren met het gebruik van FlexFresh Liners.


Top seal verpakking van de toekomst?

Top seal verpakkingen (een tray met folie) zijn erg populair in het vers segment. Voor vlees, vis, kant en klaar maaltijden en salades. Alleen in groente en fruit blijft het gebruik van top seal verpakkingen achter. En dat is verwonderlijke als je de voordelen ervan bekijkt.


Waarom ademend fruit een zeldzame prijs verdient

Het Nederlandse bedrijf PerfoTec is de winnaar van de International FoodTec Awards. Het innovatieve vershoudsysteem vermindert bederf en transportkosten.

Dankzij het Respiration Control System van PerfoTec blijven groeten en fruit langer vers. Een laser maakt kleine gaatjes in de verpakkingen. De techniek houdt daarbij rekening met het unieke ademtempo van iedere soort. Software berekent de benodigde luchtdoorlaatbaarheid. Het resultaat is een verminderd bederf van gemiddeld 50 procent.

Lees meer op Duurzaambedrijfsleven.nl


Rabobank: Agro-Food sector verliest 60 miljard door derving

De Europese Food & Agribusiness-sector (F&A) verliest momenteel elk jaar 60 miljard euro door verspilling van voedsel in de keten. De Rabobank signaleert dat meer dan de helft van de verspilling van voedsel plaatsvindt nog voordat de consument is bereikt. Dit verlies komt voor rekening van bedrijven in de F&A-sector. Bedrijven in deze sector kunnen samen jaarlijks ruim 10 miljard euro besparen door nieuwe technieken toe te passen bij het oogsten, behandelen, verwerken en verpakken van voedselproducten. Om dat mogelijk te maken is het noodzakelijk dat bedrijven beter met hun leveranciers en afnemers samenwerken.

Lees hier het volledig rapport.


Aanbeveling door Drysdales

Drysdales in Schotland werkt inmiddels al 3 jaar met het PerfoTec Respiration Control systeem, met name voor spruiten. Zij zijn zeer tevreden met de resultaten en de ondersteuning van PerfoTec, zoals blijkt uit de aanbeveling die de directeur van het bedrijf heeft geschreven. En daar zijn wij best wel trost op.

Aanbevelingsbrief


Blauwe bessen van Chili naar de UK met nieuwe kratzakken

Afgelopen maand heeft een klant van PerfoTec een test gedaan met het vervoeren van blauwe bessen over zee van Chili naar de UK. Daarbij gebruik makend van de nieuwe Flexfresh Liner verpakking van PerfoTec. Met bijzonder goede resultaten mag wel gezegd worden.

Ten eerste is het goed om te weten dat de producten op 26 januari verpakt werden in Chili en pas op 11 maart in de UK weer geopend werden. Een reis van een dikke 6 weken. En de resultaten waren bijzonder goed:
1. Ten eerste was er slechts een beperkt gewichtsverlies
2. De kwaliteit en smaak van de blauwe bessen was nog bijzonder goed
3. Daarnaast bleken de producten ook mooi droog te zijn.

De conclusie is dan ook dat de nieuwe kratzakken van PerfoTec zeer geschikt zijn voor het vervoeren van blauwe bessen over zee. En dat er veel geld bespaart kan worden door over te gaan van luchtvervoer naar vervoer over zee, zonder dat dit ten koste gaat van de kwaliteit.


Kunt u al P+10 leveren aan uw klant?

Retailers en consumenten verwachten een steeds langere houdbaarheid. Voor zacht fruit is dat P+10. Maar kunt u dat al leveren? Niet alleen in technisch opzicht, maar ook op een manier die economisch verantwoord is? De micro-perforaties PerfoTec op basis van respiratie metingen realiseren P+4 ten opzichte van de gebruikelijke macro verpakkingen. En daarom zijn PerfoTec en zacht fruit een winnende combinatie voor retailers, telers en consumenten.

PerfoTec heeft bewezen de houdbaarheid van zacht fruit met 100% te kunnen verlengen, en de derving in the winkel met gemiddeld 50% te kunnen reduceren.
Dit is een groot voordeel voor retailers. Daarnaast heeft PerfoTec bewezen de winkel verkopen te verbeteren. Consumenten zien en waarderen de betere kwaliteit. En retailers kunnen de winkelvoorraad verhogen zonder zich zorgen te maken over de derving. En daarmee de presentatie in de winkel verbeteren en minder vaak ‘out of stock’ zijn.

Telers hebben ook voordeel bij het implementeren van ons Respiration Control systeem. PerfoTec helpt telers om nieuwe business te genereren en nieuwe klanten aan te trekken. De mogelijkheid om P+10 aan retail klanten te kunnen bieden is een groot voordeel en kan tot nieuwe business leiden zoals een aantal klanten van ons zelf al ervaren hebben. Telers kunnen daarbij niet alleen groeien in hun bestaande markten, maar kunnen hiermee ook nieuwe, verder gelegen markten bereiken.

PerfoTec reduceert tevens het gewichtsverlies tijdens het transport, waarmee telers veel geld kunnen besparen. Vanwege het verminderde gewichtsverlies gedurende het transport hoeven telers minder product toe te voegen om toch aan het gewenste gewicht van de klant te voldoen.

Tot slot verhoogt PerfoTec de operationele flexibiliteit en reduceert het de transport kosten. Vanwege de langere houdbaarheid kan het aantal leveringen gereduceerd worden hetgeen flexibiliteit in de productie lijn geeft. Daarnaast wordt vervoer via de weg of via de zee opeens een goed alternatief voor luchtvracht, zoals een recente pilot met blauwe bessen van Chili naar de UK hebben aangetoond.

Zacht fruit is een gevoelig product. En het volume dat naar de markt komt zal de komende jaren fors gaan stijgen. Om dit volume weg te kunnen blijven zetten tegen aantrekkelijke prijzen is het belangrijk om de consumenten vraag te stimuleren. Dit kan door de kwaliteit en de houdbaarheid van zacht fruit te verbeteren. En daar wil PerfoTec graag mee helpen.


Page 1 of 4123...Last

Events

Visit PerfoTec at:

Recent Articles

Recent News