Nieuws

Blijf op de hoogte

Blauwe bessen: + 7 dagen extra versheid

Blauwe bessen verpakt met het PerfoTec systeem, zijn gemiddeld 7 dagen langer houdbaar dan andere (in macro geperforeerde folie) verpakte blauwe bessen.

De markt voor blauwe bessen groeit, met name in West Europa. Waar blauwe bessen eerst werden gezien als seizoensproduct en met name gegeten werden in de zomer, worden ze steeds vaker jaarrond gegeten, met een piek in het 3e kwartaal. Door de grote vraag is het areaal explosief gegroeid het afgelopen jaar, met name in Zuid-Amerika. Inkopers hebben een bredere keuze en zullen niet alleen naar prijs, maar ook naar kwaliteit kijken. De derving van zacht fruit is hoog in vergelijking met andere fruitsoorten. De bessen worden zacht, gaan lekken en er ontstaat schimmel. En dat is zonde omdat daarmee veel waarde verloren gaat.

Blauwe bessen verpakt met het PerfoTec systeem, zijn gemiddeld 7 dagen langer houdbaar dan andere (in folie met macro perforaties) verpakte blauwe bessen. Die laatste 7 dagen zijn essentieel op de winkelvloer. Door de aangepast atmosfeer in de verpakking krijgen schimmels geen kans zich te ontwikkelen, ondanks beschadigde of lekkende bessen. Dat biedt blauwe bessen telers die verpakken met het PerfoTec systeem een belangrijk en duurzaam concurrentievoordeel op. Daarnaast biedt het voor exporteurs van blauwe bessen de mogelijkheid het geografisch gebied uit te breiden en goedkoper transport in te schakelen (weg- in plaats van luchttransport).

Bent u geen blauwe bessen teler maar wilt u wel weten wat het effect van PerfoTec op uw product is?Bekijk dan het overzicht.

Other Posts

Events

Visit PerfoTec at:

Recent Articles

Recent News