Blog

Category Archives

Rabobank: Agro-Food sector verliest 60 miljard door derving

De Europese Food & Agribusiness-sector (F&A) verliest momenteel elk jaar 60 miljard euro door verspilling van voedsel in de keten. De Rabobank signaleert dat meer dan de helft van de verspilling van voedsel plaatsvindt nog voordat de consument is bereikt. Dit verlies komt voor rekening van bedrijven in de F&A-sector. Bedrijven in deze sector kunnen samen jaarlijks ruim 10 miljard euro besparen door nieuwe technieken toe te passen bij het oogsten, behandelen, verwerken en verpakken van voedselproducten. Om dat mogelijk te maken is het noodzakelijk dat bedrijven beter met hun leveranciers en afnemers samenwerken.

Lees hier het volledig rapport.


Knolselderij: na 18 dagen nog steeds vers

Belangrijke kwaliteitsproblemen die de houdbaarheid van knolselderij beïnvloeden zijn schimmelvorming en uitdroging. Recente testen met de PerfoTec Flexfresh Liners laten een duidelijk verschil in gewichtsverlies zien tussen de onverpakte controle krat en de krat met in PerfoTec liners verpakte knolselderij.


Retailers verdienen geld met het reduceren van derving

Retailers kunnen geld verdienen met het reduceren van derving in groente en fruit. Heel veel geld zelfs.
De oplossing voor het reduceren van derving wordt vaak gezocht in nieuwe logistieke systemen. Omvangrijke projecten die veel tijd en investering vragen in het aanpassen van ICT-systemen, het opleiden van het personeel en het herinrichten van de distributie. Dat kan efficiënter.


Telers verdienen geld en verhogen hun omzet met reductie van derving

Telers hoeven niet bang te zijn dat hun omzet daalt bij een langere houdbaarheid van hun producten. Sterker nog ze kunnen juist geld besparen én de omzet verhogen met het reduceren van derving. Door het probleem van derving te voorkomen met de juiste verpakking.


Succesvolle samenwerking met folieleverancier MAPflex in Afrika

2 jaar geleden is PerfoTec een exclusieve samenwerking aangegaan in Afrika met MAPflex international. Op twee locaties van MAPflex in Kenia en Zuid-Afrika wordt het Respiration Control System van PerfoTec gebruikt. Dit maakt het voor Afrikaanse telers van groenten en fruit mogelijk om nog beter in te spelen op de wensen van haar klanten, de retailers, op het gebied van kwaliteit en het reduceren van derving.


Tomaat: na 12 dagen nog geen teken van uitdroging

De versheid van trostomaten is af te lezen aan de steel. Consumenten zullen bewust of onbewust afgaan op een mooie verse steel, die fris van kleur is. Als de tomaten minder vers zijn zal de steel uitdrogingsverschijnselen tonen. Ook de blaadjes van het kroontje van de tomaat krullen op en de kleur gaat van fris groen naar donker groen en soms bruin. Testen met het PerfoTec systeem laten zien dat de versheid van de tomaat, en dus ook van de steel verlengd kan worden.


Aubergine: na 13 dagen nog steeds vers

Aubergines zijn kwetsbare producten. Een lichte beschadiging leidt al tot een drastische verkorting van de houdbaarheid. Daarom is het zaak dat aubergines met de grootste zorg geoogst en verpakt worden. Om de kwaliteit nog langer te garanderen en de houdbaarheid te verlengen kan er veel voordeel behaald worden door aubergines te verpakken met het PerfoTec systeem.


Verse groenten en fruit profiteren van bedrukte verpakking

Steeds meer verse groenten en fruit worden verpakt. Veel telers en retailers zien dat de voordelen van verpakte producten ten opzichte van onverpakte producten zwaarder wegen dan de eventuele bezwaren ten opzichte van verpakkingsmateriaal. Met verpakking blijft de kwaliteit van de vaak kwetsbare producten langer goed.


Events

Visit PerfoTec at:

Recent Articles

Recent News